開(kāi)餐廳要多少錢(qián)，開(kāi)餐廳要多少錢(qián)一個(gè)月

摘要：

很多朋友對(duì)于開(kāi)餐廳要多少錢(qián)和開(kāi)餐廳要多少錢(qián)一個(gè)月不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！開(kāi)個(gè)餐飲店需要的成本是多少?4到6萬(wàn)。1.標(biāo)準(zhǔn)店餐飲店的加盟費(fèi)是1萬(wàn)元，房租...

很多朋友對(duì)于開(kāi)餐廳要多少錢(qián)和開(kāi)餐廳要多少錢(qián)一個(gè)月不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！

開(kāi)個(gè)餐飲店需要的成本是多少?

4到6萬(wàn)。

1.標(biāo)準(zhǔn)店

餐飲店的加盟費(fèi)是1萬(wàn)元，房租費(fèi)用是2000元，門(mén)店裝修費(fèi)用是1萬(wàn)元，還要有700元的設(shè)備費(fèi)、1100元的進(jìn)貨費(fèi)、1200元的宣傳費(fèi)，還要有700元的開(kāi)業(yè)費(fèi)。人員工資5000元、水電雜費(fèi)每月200元，要有3000元的流動(dòng)資金，合計(jì)總投資成本是4萬(wàn)元左右。

2.精致店

餐飲店的加盟費(fèi)是2萬(wàn)元，房租費(fèi)是2500元左右。門(mén)店裝修費(fèi)是1.2萬(wàn)元，還要有800元的設(shè)備費(fèi)、2000元的進(jìn)貨費(fèi)，2000元的宣傳費(fèi)、還要有900元的開(kāi)業(yè)費(fèi)，人員工資6000元，水電費(fèi)每月300元，要有4000元的流動(dòng)資金，合計(jì)總投資成本是5萬(wàn)元左右。

3.旗艦店

餐飲店的加盟費(fèi)是3萬(wàn)元，房租費(fèi)是3000元左右，門(mén)店裝修費(fèi)是1.4萬(wàn)元，還要有900元的設(shè)備費(fèi)、3000元的進(jìn)貨費(fèi)、2200元的宣傳費(fèi)、還要有1000元的開(kāi)業(yè)費(fèi)。人員工資7000元、水電費(fèi)每月400元、要有5000元的流動(dòng)資金，合計(jì)總投資成本是6萬(wàn)元左右。

我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)既有行業(yè)自身發(fā)展過(guò)程中伴隨的問(wèn)題，也有來(lái)自國(guó)外餐飲的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

人才不濟(jì)

餐飲教育科研滯后，全國(guó)沒(méi)有本科烹飪?cè)盒?，餐飲職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍培養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)工作滯后。行業(yè)人員素質(zhì)不高，缺乏高層管理人才和烹飪技術(shù)人才。

尤其是廚師資格認(rèn)證混亂，名師大師認(rèn)證失范，出現(xiàn)花錢(qián)買(mǎi)證現(xiàn)象。外資餐飲企業(yè)以各種優(yōu)惠條件吸引中餐技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面人才，導(dǎo)致中餐企業(yè)人才大量流失。

除了基層工作人員缺乏，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理層也面臨著對(duì)高學(xué)歷人才的需求。據(jù)記者了解，像大連海鮮漁港、天下春、一家春、甘露餃子館這樣的有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)，都在不斷提升其裝修檔次和服務(wù)檔次。

因此對(duì)樓面經(jīng)理、總經(jīng)理助理人員的工資收入都有所提高，有的已達(dá)到3000至5000元。這些管理層人員需要做的工作大致是:管理服務(wù)員、布置一天工作、隨機(jī)協(xié)調(diào)人員等等。

企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

與國(guó)外餐飲相比，國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大。加入wto后，更多外資餐飲企業(yè)的進(jìn)入加劇我國(guó)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)外餐飲企業(yè)進(jìn)入中國(guó)，對(duì)我國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等將產(chǎn)生深刻影響。

而中國(guó)本土品牌餐飲走出去步伐較慢，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。在國(guó)外，中餐企業(yè)大多表現(xiàn)為規(guī)模小、環(huán)境不佳、服務(wù)不到位，中餐特色不明顯。在國(guó)內(nèi)，中餐企業(yè)面臨著外國(guó)品牌餐飲企業(yè)的擠壓。

法規(guī)滯后

我國(guó)餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，在快速發(fā)展中有盲目、無(wú)序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。尚未建立適用于餐飲業(yè)的國(guó)家級(jí)法規(guī)，缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，缺乏全國(guó)統(tǒng)一性。

規(guī)范秩序

我國(guó)餐飲業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)執(zhí)法，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，餐飲環(huán)境不衛(wèi)生，食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，市場(chǎng)管理和行業(yè)管理跟不上形勢(shì)發(fā)展需要。

結(jié)構(gòu)失衡

由于競(jìng)爭(zhēng)加劇、經(jīng)營(yíng)成本不斷上漲，大眾化餐飲在一些地區(qū)發(fā)展很不平衡。行業(yè)內(nèi)高檔餐飲勢(shì)頭強(qiáng)勁，中低檔餐飲服務(wù)明顯不足。

產(chǎn)業(yè)化低

我國(guó)餐飲業(yè)總體仍處于小、散、弱的狀態(tài)，90%以上的餐飲企業(yè)為小企業(yè)，2007年規(guī)模最大的100家餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額僅占整個(gè)餐飲市場(chǎng)的8.5%。

與國(guó)際知名餐飲公司相比，中國(guó)知名餐飲公司的企業(yè)規(guī)模、盈利能力、管理水平和經(jīng)驗(yàn)等差距較大。此外，餐飲業(yè)上游供貨商不成熟，農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品食品初加工過(guò)于分散、生產(chǎn)初級(jí)，物流配送體系不健全。

如何開(kāi)一家餐飲店，需要多少預(yù)算？

首先看你在什么地區(qū)，想做什么餐飲中餐還是快餐西餐，確定好自己要開(kāi)什么樣子的飯店，然后去踩點(diǎn)看你這個(gè)地方有多少家一樣的飯店，都開(kāi)在什么位置，基本每天都有多少人流量，這些都要先踩點(diǎn)估算好。

然后就是店面，你可以選擇接受轉(zhuǎn)租的店面，然后簡(jiǎn)單改裝一下，這樣裝修和買(mǎi)設(shè)備成本是最低的，衛(wèi)生問(wèn)題直接請(qǐng)保潔過(guò)來(lái)就全部搞定，很多設(shè)備你都不用在買(mǎi)。

如果是要租新的店面裝修那么成本就會(huì)增加，根據(jù)我這個(gè)地方的消費(fèi)來(lái)說(shuō)，房租一年+裝修+設(shè)備總體下來(lái)最少三十萬(wàn)，還有前期的食材各種損耗，試營(yíng)業(yè)，員工工資，水電，給各種部門(mén)的紅包往來(lái)這些都是要另算的。

所以主要就是看你當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，看你是要加盟還是自己創(chuàng)業(yè)，預(yù)算最少要50萬(wàn)能開(kāi)的起來(lái)，我說(shuō)的是飯店，面館啊，麻辣燙，米線(xiàn)這些20萬(wàn)+能開(kāi)的起來(lái)，而且這些都要加盟，加盟費(fèi)也要不少，自己開(kāi)除非手藝這的很好，而且小餐飲現(xiàn)在都靠外賣(mài)。

你也可以考慮只是簡(jiǎn)單租個(gè)鋪面主要做外賣(mài)。

希望我的回答能對(duì)您有所幫助，望采納。

開(kāi)一家肯德基要多少錢(qián)

開(kāi)一家肯德基店整體費(fèi)用統(tǒng)計(jì)前期的資金投入大致需要700萬(wàn)元?！军c(diǎn)擊了解更多加盟項(xiàng)目】

初期加盟費(fèi)用又分為餐廳的購(gòu)入費(fèi)、加盟初始費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)。

餐廳的購(gòu)入費(fèi)是指在“不從零加盟”模式下，加盟者購(gòu)買(mǎi)一家正在運(yùn)營(yíng)肯德基的費(fèi)用。其包括餐廳所有設(shè)備，裝潢以及已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的工作人員。并且包括后期的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和利潤(rùn)。

但是購(gòu)入的不包括該肯德基的房產(chǎn)和租賃費(fèi)用。購(gòu)入費(fèi)為200萬(wàn)元起步且需要在正式交接之前一次性支付?，F(xiàn)在肯德基可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓的店面基本是消費(fèi)水平較高的小型城市。

加盟初始費(fèi)是加盟者獲得肯德基特許經(jīng)營(yíng)權(quán)十年所需要的費(fèi)用。其費(fèi)用大致為30萬(wàn)元，也是加盟商初始開(kāi)店的一次性費(fèi)用。培訓(xùn)所需要的費(fèi)用為53000元人民幣。

其培訓(xùn)的內(nèi)容包括肯德基工作站運(yùn)營(yíng)操作以及值班管理。而培訓(xùn)的費(fèi)用，肯德基公司會(huì)根據(jù)加盟商的實(shí)際情況就近安排。在接受店面轉(zhuǎn)讓前，必須由本人親自參加并完成餐廳培訓(xùn)學(xué)習(xí)，且不得由他人代替。

推薦您選擇加盟肯德基?？系禄L(fēng)味炸雞作為一個(gè)有市場(chǎng)的品牌，在眾多優(yōu)秀的炸雞加盟品牌中表現(xiàn)突出，說(shuō)明了肯德基風(fēng)味炸雞品牌的服務(wù)態(tài)度是獨(dú)一無(wú)二的。

開(kāi)餐飲店需要花費(fèi)多少?

大約是幾十萬(wàn)。

1、店鋪?zhàn)饨鹨约把b修、設(shè)備，房子是自己家的，近400米，改成飯店的時(shí)候房屋的改造和裝修、再加上整個(gè)后廚、添置桌椅、餐具、冷藏柜、冷凍柜之類(lèi)的必須設(shè)備，大概花掉29萬(wàn)。

2、水電。電費(fèi)每個(gè)月1500--3000不等，但多數(shù)時(shí)候都要過(guò)2000的。夏天就多一些，因?yàn)榈昀镆还彩畮着_(tái)1匹--3匹不等的空調(diào)。水費(fèi)每個(gè)月大概收100多。

3、冬天取暖。自己的鍋爐，以去年冬季為例，煤錢(qián)花掉9000多，鍋爐工每個(gè)月工資800，一共用了6個(gè)月，工資總額4800。

4、人工。后廚9人，開(kāi)支每個(gè)月19000。服務(wù)員、服務(wù)生因流動(dòng)性大一些，8--11人不等，月薪每人900，提成是酒水提成，但我不分服務(wù)員、服務(wù)生的瓶蓋錢(qián)。

5、主要是稅，其他收費(fèi)都可以忽略不計(jì)。

6、灶上的煤油、煤氣、焦炭、菜、肉、調(diào)料、酒水的成本，這個(gè)好像就沒(méi)什么好說(shuō)的了，賣(mài)的多進(jìn)的也就多，都是市場(chǎng)價(jià)。

裝修成本：開(kāi)業(yè)預(yù)算的25%~30%

對(duì)于裝修費(fèi)用而言，并沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，這需要根據(jù)餐廳的定位和預(yù)算進(jìn)行綜合考量。

不同類(lèi)型的餐廳對(duì)裝修成本的要求不一樣，正餐類(lèi)無(wú)論中餐還是西餐，對(duì)裝修的要求都較高。

在進(jìn)行預(yù)算時(shí)，若所經(jīng)營(yíng)餐廳需要一定的格調(diào)，那裝修費(fèi)用一般占開(kāi)業(yè)預(yù)算的25%~30%之間就是合理的。例如，餐廳的人均消費(fèi)在130元左右，裝修費(fèi)用就一定不能太低，必須要讓顧客進(jìn)店以后感覺(jué)來(lái)得值。

好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。