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熏醋好不好熏醋好不好吃

半面妝2023-07-04 15:48知識3210

摘要：
大家好，今天來為大家解答關(guān)于熏醋好不好這個問題的知識，還有對于熏醋好不好吃也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！冬天家里都會放熏醋，熏醋真的能防流...

大家好，今天來為大家解答關(guān)于熏醋好不好這個問題的知識，還有對于熏醋好不好吃也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

冬天家里都會放熏醋，熏醋真的能防流感嗎？

最近天氣反常，氣溫變化比較明顯，早晚溫度較低，中午溫度明顯增高。這源頃種天氣使感冒發(fā)燒的人變多。有些人喜歡將醋倒入鍋中加熱，并關(guān)閉門窗讓醋味充滿整個房間來預(yù)防感冒。那么熏醋真的能預(yù)防感冒么？答案是否定的。熏醋對預(yù)防感冒沒有幫助。困臘

醋能殺菌

醋是酸性溶液，有一定的殺菌作用，這就造成了醋能預(yù)防感冒的誤解。其實只有醋酸濃度達到一定值之后才有殺菌作用，但殺菌作用也不是很好。熏醋在室內(nèi)達到的濃度遠比達到殺菌作用時的濃度低很多。更何況食用醋中醋酸濃度也很低。長期熏醋不僅不汪裂滑能預(yù)防感冒，還能刺激呼吸道黏膜，造成呼吸道問題。

醋的功效

醋作為生活必備調(diào)料，它有很多功效。增加食品的鮮美度，使胃酸增多，促進食欲，幫助機體消化飲食物。消除食物的腥味，使食物更加鮮美。在中醫(yī)觀點中，醋是一味很重要的中藥，具有活血散瘀，開胃消食，消腫軟堅，散瘀破結(jié)，治療瘡蘚等功效。

預(yù)防感冒的方法

預(yù)防感冒的方式有很多，最經(jīng)常說的就是多運動，多喝熱水。當(dāng)然保暖也是很重要的。天氣降溫時，要盡早的增加保暖的衣物。出汗后一點更及時更換衣服，多吃含維生素豐富的蔬菜水果。睡覺之前用熱水泡一下腳，另外還有早睡早起哦。

總之，長期熏醋不僅不能預(yù)防感冒，還能刺激呼吸道黏膜，造成呼吸道問題。

熏醋有什么好處

感段穗和冒了，有人習(xí)慣在房間里熏醋；還有的人平時也熏醋來預(yù)防感冒，說是能殺滅房間里的病菌。可是，食用醋可以說對消毒、殺菌沒有任何效果，用熏醋的辦法預(yù)防感冒是不對的。

消毒專家早就做過實驗證明，醋對消握盯毒、殺菌沒有任何效果，更不能殺死病毒。對于家庭而言，預(yù)防感冒以及消毒最好的辦法就是通風(fēng)，而不要盲目熏醋。解放軍空軍總醫(yī)院呼吸科主任張波認為，熏醋的醋酸味兒對呼吸道黏膜有刺激作用，尤其會導(dǎo)致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發(fā)作或病情加重。有一家人為了預(yù)防感冒，睡覺前將醋倒進加濕器，結(jié)果半夜里一家子都出現(xiàn)了呼吸困難、嗓子難受和惡心等情況；關(guān)了加濕器后，不適癥狀才漸漸緩解。熏族念醋如果濃度過高、時間過長，不但會引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會對皮膚造成傷害。

很多人之所以認為醋有消毒、殺菌的作用，可能是覺得醋里的醋酸能起作用。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任于康說，醋酸達到一定濃度時確實有消毒、殺菌作用，但效果并不是很好，即使?jié)舛群芨?，也不推薦使用。而食用醋所含的醋酸濃度很低，遠遠達不到能消毒的程度。除了熏醋，很多家庭還常使用醫(yī)院里常用的過氧乙酸和來蘇水殺菌。中國疾病預(yù)防控制中心專家提醒說，這些消毒用品家庭最好不要用。由于這些藥物氧化能力強、酸性大，除了對人體健康不利外，對家具也有一定的損害。如果一定要對房間進行消毒，最安全的辦法是到衛(wèi)生防疫部門請專業(yè)消毒人員，根據(jù)房間的大小，配比濃度相應(yīng)的藥液進行噴灑或熏蒸。

要想預(yù)防感冒，最好的辦法是經(jīng)常開窗，加強室內(nèi)的空氣流通，這樣可以稀釋病毒濃度，從而減少對身體的感染

熏醋消毒有效嗎

熏醋可以用來室內(nèi)消毒。

在家中熏醋消毒時，人最好不要呆在同一房間被熏蒸。正確的方法為：將食醋煮好，敞開放在需消毒的房間，人離開，同時關(guān)閉門窗，半小時后打開門窗通風(fēng)，待酸味散盡，人在進入。

食醋既是一種調(diào)味品，又具有殺菌消毒的作用，所以可以用稿亮清食醋給房間消毒，利用醋酸揮發(fā)的特性為房間消毒，比如熬煮食醋、用蒸汽熏蒸等；還可以在房間內(nèi)噴灑食醋消毒，比如用煮沸的食醋噴灑地板磚、用噴壺噴灑稀釋后的食醋等。

把食用醋倒入鍋中，再加上1到2倍的鍵前清水稀釋。用小火慢燉，讓醋液慢慢的揮發(fā)在室內(nèi)的空氣中，就能起到一定的消毒殺菌的作用。

在用醋熏蒸時，先要把門窗緊閉，鍵信可以保持室內(nèi)醋酸的濃度，消毒殺菌的效果才會更好一些。但是有些人覺得醋酸的氣味比較刺鼻，呼吸道這種味道后就會咳嗽，所以在房間內(nèi)熏醋時，可以讓人遠離，熏完醋后開窗通風(fēng)后，在進入房間，可以減少醋酸對呼吸道的刺激。

熏醋真的能殺菌嗎？

家里熏醋已經(jīng)成了許多人常用的殺菌方法，有人已經(jīng)辟謠了說熏醋根本不能殺菌。但事實是，醋不能預(yù)防流感，但醋確實可以殺菌！本文會教給大家正確的熏醋。

殺菌濃度喚碼

有人辟謠說，食用醋的醋酸濃度，遠達不到殺菌效果?？蓪嶋H呢？用數(shù)據(jù)說話。

葛新等人對白醋、米醋、老陳醋進行體外抑菌試驗，測定其最低抑菌濃度（MIC）。檢測了食醋對大腸埃希菌、鼠傷寒沙門菌、福氏志賀菌、奇異變形桿菌凳鏈裂、肺棗閉炎克雷伯菌的MIC。結(jié)果測得白醋對上述五種細菌的MIC分別為4.7%、4.7%、5.3 %、4.7%、5.0%，米醋相應(yīng)MIC為3.6%、3.0%、3.3%、3.3%、3.0%；老陳醋相應(yīng)MIC為1.7%、2.0 %、1.3%、2.0%、1.7%。所以整體結(jié)果就是三種食醋對腸道桿菌均有明顯抑制作用，而且抑菌效果隨總酸含量增加而增強。

各類醋的醋酸含量

通常，食用醋的醋酸濃度在5%左右，食用醋都是經(jīng)過調(diào)制的，所以醋酸濃度相對較低。白醋、陳醋等各類醋雖然醋酸含量不同，但是都符合釀造食醋總酸含量的國家標準（3.5~5.0g/100mL），即100mL食醋中含有醋酸的質(zhì)量不能低于3.5g。

綜上，食用醋5%的醋酸濃度是有殺菌效果的。

另一種抑菌物質(zhì)-類黑精

倪文杰、路欣、郭李云等人的研究，都發(fā)現(xiàn)陳醋含有類黑精，具有明顯的抑菌活性。通過試驗證明類黑精的存在使得細菌的生長受到明顯的抑制，研究者也對市售老陳醋產(chǎn)品進行了類黑精含量的估算，表明老陳醋中的類黑精的濃度足以抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌的生長速率。所以老陳醋中類黑精的抑菌效果不可忽視。

正確的屋內(nèi)殺菌方法

1、流感病毒來襲，空氣質(zhì)量允許的情況下，常開窗通風(fēng)是最好的排出屋里空氣的好方法。2、有條件的，可以夠買個紫外燈，對于物體表面的消毒也有效果。3、勤洗手，注意家庭衛(wèi)生，注意與流感病人的隔絕。4、對于食醋殺菌，可以選擇白醋噴撒噴撒在屋里的角落和墻面等不怕腐蝕的地方進行殺菌。

不建議空氣熏醋

1、食用醋確實有殺菌作用，但是多通過擦拭接觸表面來實現(xiàn)的。2、食醋熏蒸后，揮發(fā)到空氣中，濃度被稀釋，達不到殺菌濃度。3、會對呼吸道產(chǎn)生較強烈的刺激。

【不藥博士】簡介

博士，主管藥師，高級營養(yǎng)師，擁有10年的用藥指導(dǎo)、營養(yǎng)咨詢和健康管理經(jīng)驗。不藥不藥，健康生活，不生病，不吃藥！

熏醋可以殺菌嗎？

熏醋防感冒，但易傷呼吸道黏膜

? ? ? 將一瓶香醋倒入家中常用的鋁鍋或炒鍋內(nèi)，然后打開煤氣用慢火將醋慢慢煮開，醋會漸漸揮發(fā)，并殺滅空氣中的細菌，這樣人患上感冒的幾率自然就小多了。不過這位醫(yī)生再三強調(diào)，最重要的還是堅持鍛煉身體，增強抵抗力，少到人流密集的地方去。

? ? ? 生活中確實有醋可以消毒、殺菌和預(yù)防感冒的說法，但預(yù)防感冒以及消毒的最好辦法就是鎮(zhèn)磨氏通風(fēng)，而不要盲目熏醋。熏醋如果濃度過高、時間過長，不但會引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會對皮膚和呼吸道黏膜造成傷害，會導(dǎo)致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發(fā)作或病情加重。

熏醋

方法

1：把醋放在鍋里煮沸，讓空氣對流，達游旅到消毒房間的作用。

2：用紗布放在醋中侵透，把紗布放在暖氣上，余同上。

好處

先不講科不科學(xué)，講個事例給你聽，我親自在醫(yī)院的傳染科病房，看見護士用酒精爐煮醋，當(dāng)醋煮開后就移到病房，然后在煮醋的鍋內(nèi)放幾塊鵝卵石，冷的鵝卵石放進燒開的醋鍋內(nèi)即刻冒出蒸汽，從而達到病房內(nèi)的消毒作用，我想這應(yīng)該是科學(xué)的，要不然醫(yī)院的醫(yī)務(wù)人員還會做御散傻事。

注意事項

醋為弱酸性，可殺死流感病毒，但也會刺激呼吸道粘膜，不宜長期薰。