澳洲龍蝦多少錢一斤，沈陽澳洲龍蝦多少錢一斤

摘要：

本文目錄一覽：1、澳洲大龍蝦一個需要多少錢？2、請問澳龍多少錢一斤3、澳洲龍蝦多少錢一斤？4、澳龍多少錢一斤5、蒜蓉澳洲龍蝦做法6、澳洲龍蝦價格多少錢一斤？澳洲大龍...

本文目錄一覽：

• 1、澳洲大龍蝦一個需要多少錢？
• 2、請問澳龍多少錢一斤
• 3、澳洲龍蝦多少錢一斤？
• 4、澳龍多少錢一斤
• 5、蒜蓉澳洲龍蝦做法
• 6、澳洲龍蝦價格多少錢一斤？

澳洲大龍蝦一個需要多少錢？

澳洲龍蝦都是承重的，小的在200克左右，大的1斤左右不等，稍微小點的100多塊一只，大的一斤也需要3百到400左右，這只是市場的價格，去飯店、酒店的話，里面都是大的，一只下來的話也得1000左右了

請問澳龍多少錢一斤

澳洲龍蝦市場價格很貴，在250～350元左右一斤。

足齡的澳洲龍蝦重為100～250g，國外最大個體有達500克的蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹部均勻連接，外被一層堅硬外殼。

酒店常見的“澳洲龍蝦”也叫錦繡龍蝦，多為廣東越南等地的花龍蝦，并不是正宗澳洲龍蝦?；铨埼r1只(約750克)，面粉200克，紅心鴨蛋1只，新西蘭黃油25克，芝士片5片，特濃鮮牛奶150克，碎芝士條10克。

擴展資料：

制作

將150克面粉與鴨蛋和勻，制成全蛋面：將龍蝦宰殺、洗凈，切成3厘米方塊，拍生粉，入油鍋炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面條待用，培根切小粒炸脆；

鍋內下黃油、芝士片、鮮牛奶、面粉醬燒開，用鹽、味精調味，制成芝士醬；用芝士醬把煮熟的面條加入炸好的培根粒拌勻，墊在盤底；

面條上面擺上炸好的龍蝦塊，入280℃烤箱烤15分鐘取出，上桌即可。

澳洲龍蝦多少錢一斤？

澳洲龍蝦屬于名貴海水經濟蝦種，肉質鮮美，是不可多得的美味食材，它的價格也是根據市場變化而決定的。在墨爾本地區(qū)，澳洲龍蝦的價格在45-60美元一斤，相當于人民幣300-400元一斤左右，而在我國的價格隨不同的地區(qū)略有不同，海鮮批發(fā)市場的價格約在200-400元一斤左右，而如果酒店或高級餐廳的話，可達600-1000元一斤左右。

2、鑒別方法

很多人在購買時，可能由于對于澳洲龍蝦不熟悉，會受商販欺騙，購買到假的的澳洲龍蝦，所以小編下面帶來澳洲龍蝦簡易的鑒別方法。首先澳洲龍蝦全身火紅，爪是金黃色，在在購買時，用手捏捏龍蝦的肚子，觀察它腹部的是否飽滿。再看龍蝦的外形，澳洲龍蝦的外殼有紅、薄、滑的特點，體型較大，一般龍蝦籽有200克左右，而成蝦至少有500克以上，而且蝦頭和軀干接縫處越緊密則代表品質更佳。

3、營養(yǎng)價值

澳洲龍蝦這么貴的原因，是因為它的市場需求大，生產遠遠供應不上，價格才年年攀升，還有就是它的營養(yǎng)價值極高。澳洲龍蝦肉質松軟，易消化，是身體虛弱以及大病后需要調養(yǎng)的最佳營養(yǎng)品，能使人盡快的恢復。它的肉質富含鎂，對心臟有重要的條件重要，能預防心血管疾病，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化。另外它還有極其的通乳和催乳效果，能孕婦和嬰兒都有極大的補益功效。

4、食用禁忌

澳洲龍蝦雖好，但是它在食用時不宜和一些水果一起食用，龍蝦富含蛋白質和鈣類物質，而部分水果中含有鞣酸，它們之間產生作用，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，還會和鈣物質形成不溶性結合物，不斷的刺激腸胃，會引起嘔吐、頭暈、腹痛的癥狀。

澳龍多少錢一斤

澳洲龍蝦的價格在45-60美元一斤，相當于人民幣300-400元一斤左右，而在我國的價格隨不同的地區(qū)略有不同，海鮮批發(fā)市場的價格約在200-400元一斤左右，而如果酒店或高級餐廳的話，可達600-1000元一斤左右。

足齡的澳洲龍蝦重為100～250g，國外最大個體有達500克的蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹 部均勻連接，外被一層堅硬外殼；胸足5對，第1對特別發(fā)達而成強大的螯。

雄性的螯比雌性的發(fā)達，雄性整的外側端有一膜鮮質紅帶，是雌雄分別的第2性征；有3對觸須，外緣的1對特別粗長，約長于體長的1/3。

擴展資料：

注意事項

消費者在選購澳龍的時候，應該將澳龍和紐龍區(qū)別開來，紐龍多為暗紅色或黑色或草色，爪紅色。與澳龍極為相似，但寬度和肥壯程度均不及澳龍。市面的所謂“澳龍”多為紐龍。

制作：將150克面粉與鴨蛋和勻，制成全蛋面：將龍蝦宰殺、洗凈，切成3厘米方塊，拍生粉，入油鍋炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面條待用，培根切小粒炸脆。

蒜蓉澳洲龍蝦做法

蒜蓉澳洲龍蝦做法

蒜蓉澳洲龍蝦做法，龍蝦是我們生活中很多人都喜歡吃的一種食物，龍蝦的種類也有很多，龍蝦的不同種類和烹飪方法也會給我們帶來不一樣的味覺盛宴，以下了解蒜蓉澳洲龍蝦做法。

蒜蓉澳洲龍蝦做法1

龍蝦刷洗干凈從頭那下刀一分為二，抽掉蝦線，把蝦身剪開肉分離切塊再放回殼里（這步只是為了吃的時候更方便夾）。

鍋中燒水，水開放入龍蝦蒸7分鐘。蒜切末，起鍋燒油小火下蒜末加蒸魚豆鼓油、蠔油，少許糖、鹽，炒到蒜香關火備用。

7分鐘到了關火給龍蝦下面鋪上粉絲撒上剛炒的蒜末繼續(xù)蒸7分鐘。（粉絲放太早太軟就不好吃了）。

出鍋撒上蔥花起鍋燒熱油潑一下就好了。

美味。

小貼士：購買的時候，盡量挑鮮活的，澳洲龍蝦 有深紅色的，還有一種花龍的，最好要買的是紅的那種。注意買的時候，水產銷售的都會用很厚的塑料袋來稱重量，里面再適當的帶點水，這會讓你多掏一百塊而毫不知覺的。最好要求他把 龍蝦拿出來，直接放在稱上

蒜蓉澳洲龍蝦做法2

蒜蓉蒸澳龍的做法 一

用料

波士頓龍蝦 半只

大蒜 一頭

色拉油 適量

鹽 適量

魚露 適量

海鮮醬油 適量

蒸魚豉汁 適量

蒜蓉蒸龍蝦的做法

先上一張整只的波士頓大龍蝦。用手機拍的不太清楚。

龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。

然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。

慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。

兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了，其實看看也不難哈!就是活的我不敢弄。

回到家后我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換了幾次水。

泡龍蝦的時候就準備材料了。

大蒜一頭切成末。

鍋中放入適量的色拉油，燒熱。

放入蒜末翻炒。

將火調成下火，以免蒜末炒糊。

將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調味(不要放太多，龍蝦本身就有咸味)。

放入適量的魚露。

海鮮醬油。

蒸魚豉汁。一起攪拌均勻就可以關火了。

將龍蝦放在蒸屜上。擺好姿勢。

將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上。

另一半我留著做焗龍蝦了。

做一鍋水，水開以后放到鍋上蒸10分鐘即可。

小貼士

1、龍蝦本身就有咸味，其實什么都不放也非常好吃，不過加了調味料更有一番風味。

2、做蒜汁的時候其實不放鹽也是可以的。

3、如果怕蒸不熟，可以蒸10分鐘后轉小火再燜5分鐘。我家有經常得腸胃炎的患者，所以就多整了會，過了一夜也沒見他犯病，所以15分鐘肯定是安全的。

蒜蓉蒸澳龍的做法 二

大龍蝦一只(大的好) 蒜頭紅肉椒一只

生粉料酒 淮鹽：混合炒過的食鹽和五香粉美極醬油

做法

1蒜頭剁碎成蒜蓉.紅椒取半只切蓉備用.下面我們來對付龍蝦：用一支筷子從尾翼中間的孔去直至身體和頭的連接處，然后抽出筷子，會有許多尿流出來，這步叫。

2拿掉蝦頭上蓋，洗凈，擺盤用。去腮，和胃，蝦黃可以剔除留著蒸蛋。把剩下的頭部斬塊，身體連殼一分二，剪塊，小蝦腿剪下留著做龍蝦泡飯，蝦鰲拍碎。斬好的.龍蝦用水洗凈、控干，撒少許生粉用手抓勻，生粉一定不能多.

3炒鍋燒熱，倒入色拉油，油一定要多點。五成熱將龍蝦倒入，不要攪動，30秒后定型，用鏟子翻動，撈出，控油.

4找一合適的盤子將龍蝦蓋放上，最好找?guī)灼巳~先擺好盤。用一小碗挑入一點點淮鹽和美極醬油調和一下備用。鍋內留少許熱油，將一小塊黃油放入鍋中，溶化后倒入蒜蓉、紅椒粒爆香。馬上倒入炸好的.龍蝦件烹料酒，迅速翻炒幾下倒入調好的美極醬油，再次翻炒幾下出鍋裝盤。

蒜蓉蒸澳龍的做法 三

主料：澳洲花龍一只

輔料：蒜蓉

做法步驟

1、新鮮的澳龍。蝦頭去肺煲湯，蝦身去蝦線分兩半啊備用。

2、蒜蓉放油鍋里翻炒，油量適當多，是平常的兩倍，放入適量的鹽翻炒，備用。

3、將蒜蓉均勻的放在整理干凈的花龍上，上籠蒸8-10分鐘既可。肉質鮮嫩，味道鮮美!

蒜蓉蒸澳龍的做法 四

主料

澳洲龍蝦一只約600克

輔料

蒜蓉一湯匙 姜末半湯匙

料酒一湯匙 蒸魚豉油2湯匙

白糖半小勺 蠔油或鮑魚汁一小勺

蒜蓉淸蒸大龍蝦的做法步驟

1、從水產品批發(fā)巿場選購鮮活的澳洲大龍蝦一只，用淡鹽水淸洗干凈備用。

2、將澳洲大龍蝦斬斷頭部，從中間一剁為兩半;龍蝦身段從腹部橫切五至六刀，要切斷，再豎切一刀，一分為二，尾部不要切斷。斬去小腳，反正小腳也沒肉。

3、調好碗汁：將料酒、蒸魚豉油、蠔油或鮑汁、白糖、蒜蓉、姜末混合均勻后加點香油，調成汁，澆在龍蝦上，腌制十五分鐘使之入味。

4、鍋里燒開水，將腌好的澳洲龍蝦擺盤后放入蒸屜，蓋好蓋子，大火蒸十分鐘即可。

5、殼紅肉白，霸氣十足，鮮美無比的淸蒸龍蝦上桌啰!

6、如果您想更漂亮一些，需要多花心思擺盤，在盤子周圍擺上檸檬片和焯水的西蘭花做裝飾，更顯高檔。

蒜蓉澳洲龍蝦做法3

澳洲龍蝦多少錢一斤呢？龍蝦怎么做最好吃呢？

澳洲龍蝦價位不等，之前有網友爆料自己去一個酒店里點龍蝦，發(fā)現酒店內的澳洲龍蝦竟然標價五千元一斤。網友將該爆料到網上，引發(fā)了不少小伙伴的熱議，五千元一斤的澳洲龍蝦，普通老百姓還真吃不起。我所在地的澳洲龍蝦價位大概也就是一百三十多塊錢一斤，吃瓜群眾的你，家附近的澳洲龍蝦又是什么價位呢？

龍蝦怎么做好吃呢？我今天就來為大家分享一個做龍蝦的詳細步驟。

主料：龍蝦500g

輔料：菜籽油適量 料酒適量 生姜適量 大蒜適量 蔥適量 干辣椒適量 八角適量 花椒適量 生抽適量 老抽適量

第一步：清洗龍蝦的外殼，可以把新鮮的龍蝦放在水盆里面，等到水盆里的清水變成渾濁的水，就把龍蝦撈出來。

第二步：剪去龍蝦多余的腳，取出龍蝦的腸子與內臟，可以借助牙刷等工具。之后再放入清水中清洗數次，一直到你覺得干凈為止。

第三步：先在鍋里面放入菜籽油，紅油豆瓣醬炒一下，然后再把準備的各種大料放入，大約八分鐘之后放入龍蝦。

第四步：龍蝦變色的時候加入生抽，料酒等，喜歡吃辣的話還可以放一些干辣椒，加入一些清水，直至湯汁收干，美味的龍蝦就做成了。

澳洲龍蝦價格多少錢一斤？

澳洲龍蝦價格，約400元一斤。

龍蝦食譜

清蒸龍蝦

用料

龍蝦1只

蔥若干

姜3片

生抽若干

蒜6瓣

步驟

蒜切粒，姜切片，蔥切長段

龍蝦洗凈，蟹鉗可以弄開一道口子或者拍裂，最好是有專業(yè)夾子把殼夾爆，這樣就能吃到完整蟹鉗。擺好盤就可以放到蒸鍋啦，蒸鍋的水先燒開

擺好盤直接放到燒開的鍋里蒸10分鐘，這樣肉質就剛好，不會太老

把蔥絲、姜片、部分蒜粒放在龍蝦上，然后去煮調味料

熱鍋放油，爆香蒜粒

爆過的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上

最后按照喜歡加適量醬油，不用加太多，后面不夠還可以補加在旁邊，盡量淋到蔥姜蒜上

焗烤龍蝦

用料

龍蝦1只

奶油100ml

黃油100g

口蘑5只

蒜一頭

歐斤1把

檸檬1只

鹽5克

黑胡椒10g

步驟

排尿 在龍蝦尾部中間插入筷子排尿 由于活龍蝦不好操作 建議放冰箱冷凍20分鐘 ，活性降低

煮一鍋開水 放鹽

把龍蝦放入鍋中蓋蓋煮 每100g煮一分鐘，約12分鐘

煮好的龍蝦放在案板上

從頭部開始 一切為二

去掉尿管 以及龍蝦頭中不能吃的部分

處理好的龍蝦一分為二 放烤盤中備用

準備口蘑5只 蒜一頭 黃油100g 奶油100g 歐斤一小把

黃油放入鍋中 融化后加熱一會

下入蒜末

炒出香味 蒜微微發(fā)黃

下入口蘑碎翻炒

倒入奶油 小火煮

加鹽

加現磨黑胡椒

煮好后的奶油蘑菇醬盛出

加入切碎的歐斤葉

攪拌均勻

烤盤中的龍蝦擠上檸檬汁

把奶油蘑菇醬均勻的鋪在龍蝦上面

最上層鋪上馬蘇里拉奶酪

準備入烤箱之前的龍蝦 200度 15分鐘

烤好的龍蝦放在木盤上

燜煮龍蝦

用料

龍蝦1只

姜適量

蒜適量

蔥適量

料酒6勺

蒸魚豉油3勺

粉絲把

色拉油少許

黑胡椒少許

做法

龍蝦塊洗干凈

蔥姜蒜準備好

姜切片，蔥切段

油鍋熱了放入蔥白姜蒜

盛出來

放入龍蝦翻炒

加入料酒，黑胡椒粒，蓋上鍋蓋，中火燜煮

加入蔥姜蒜

倒適量蒸魚豉油

準備少許魔芋粉絲

加半碗水，煮開放入粉絲，或者伊面

加入青蔥段

翻炒即可