如何養(yǎng)鐵鍋 新買鐵鍋開(kāi)鍋方法

摘要：

你關(guān)注的問(wèn)題：1、如何養(yǎng)一口鐵鍋?2、如何養(yǎng)一口好鐵鍋?3、鐵鍋保養(yǎng)有什么妙招4、鐵鍋養(yǎng)鍋怎么養(yǎng)如何養(yǎng)一口鐵鍋?1、方法一：肉皮法把鐵鍋燒熱后，放入肥肉，然后加水燒煮20分鐘...

你關(guān)注的問(wèn)題：

• 1、如何養(yǎng)一口鐵鍋?
• 2、如何養(yǎng)一口好鐵鍋?
• 3、鐵鍋保養(yǎng)有什么妙招
• 4、鐵鍋養(yǎng)鍋怎么養(yǎng)

如何養(yǎng)一口鐵鍋?

1、方法一：肉皮法把鐵鍋燒熱后，放入肥肉，然后加水燒煮20分鐘，再用筷子把肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直至肥肉變黑，最后把肥肉扔掉，用清除洗干凈鐵鍋。如果鐵鍋太臟，可以反復(fù)操作幾次。

2、養(yǎng)鐵鍋的步驟介紹 洗鍋：新買的鐵鍋需要用熱水和抹布清洗干凈，特別是鍋里的灰塵和雜質(zhì)。

3、保護(hù)油粘膜：新鐵鍋的油粘膜一旦形成之后，刷鍋時(shí)盡量避免使用洗潔精等，防止“保護(hù)層”被刷盡。然后，再在鍋內(nèi)刷一層植物油，作為日常養(yǎng)護(hù)。防銹：刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。

4、如果長(zhǎng)時(shí)間不用鐵鍋，可以在鐵鍋上抹油或者煎肥豬肉，然后用柔軟的抹布洗鍋，再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。

5、在新鐵鍋處理和保養(yǎng)最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉熱擦洗生鐵鍋，不僅能夠有效的去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，還可以可以在鐵鍋內(nèi)壁形成油膜保護(hù)層。

6、如何養(yǎng)一口新鍋？主要有以下6個(gè)步驟：新鍋買回來(lái)的第一次使用前，先用熱水清洗，里里外外都需要清洗干凈，然后用廚房紙擦干，上灶臺(tái)加熱加油開(kāi)鍋（主要是鑄鐵鍋和鐵鍋）。

如何養(yǎng)一口好鐵鍋?

在新鐵鍋處理和保養(yǎng)最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉熱擦洗生鐵鍋，不僅能夠有效的去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，還可以可以在鐵鍋內(nèi)壁形成油膜保護(hù)層。

如果長(zhǎng)時(shí)間不用鐵鍋，可以在鐵鍋上抹油或者煎肥豬肉，然后用柔軟的抹布洗鍋，再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。

防銹刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。還有盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的油粘膜消失。除銹如果有輕微的銹跡，可用醋來(lái)清洗。

淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因?yàn)樘悦姿畷?huì)為其增添一層保護(hù)膜。鍋上如有銹斑者不一定就是質(zhì)量不好。

鐵鍋保養(yǎng)有什么妙招

1、接下來(lái)PChouse就和大家說(shuō)說(shuō)鐵鍋保養(yǎng)有什么妙招。方法一：肉皮法把鐵鍋燒熱后，放入肥肉，然后加水燒煮20分鐘，再用筷子把肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直至肥肉變黑，最后把肥肉扔掉，用清除洗干凈鐵鍋。

2、肉皮法：(1)把鐵鍋燒熱后，放入帶肉皮的肥肉。(2)轉(zhuǎn)小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直到肥肉變黑。(3)把肉夾出，用溫?zé)崴畬㈠仜_洗干凈，反復(fù)幾次即可。

3、開(kāi)鍋防粘：新鐵鍋入手之后，首先要做的就是開(kāi)鍋了，鍋放在灶火上燒透，鍋體表面就像汗毛孔一樣張開(kāi)之后，用帶皮的肥豬肉在鍋里螺旋的形式擦蹭，這樣油膜就滲入到鍋體之內(nèi)，形成一層抗粘油膜，保護(hù)鐵鍋不粘。

鐵鍋養(yǎng)鍋怎么養(yǎng)

方法一：肉皮法把鐵鍋燒熱后，放入肥肉，然后加水燒煮20分鐘，再用筷子把肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直至肥肉變黑，最后把肥肉扔掉，用清除洗干凈鐵鍋。如果鐵鍋太臟，可以反復(fù)操作幾次。

保護(hù)油粘膜：新鐵鍋的油粘膜一旦形成之后，刷鍋時(shí)盡量避免使用洗潔精等，防止“保護(hù)層”被刷盡。然后，再在鍋內(nèi)刷一層植物油，作為日常養(yǎng)護(hù)。防銹：刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。

肉皮法：(1)把鐵鍋燒熱后，放入帶肉皮的肥肉。(2)轉(zhuǎn)小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上涂抹，直到肥肉變黑。(3)把肉夾出，用溫?zé)崴畬㈠仜_洗干凈，反復(fù)幾次即可。

如何養(yǎng)一口新鍋？主要有以下6個(gè)步驟：新鍋買回來(lái)的第一次使用前，先用熱水清洗，里里外外都需要清洗干凈，然后用廚房紙擦干，上灶臺(tái)加熱加油開(kāi)鍋（主要是鑄鐵鍋和鐵鍋）。

養(yǎng)鐵鍋的步驟介紹 洗鍋：新買的鐵鍋需要用熱水和抹布清洗干凈，特別是鍋里的灰塵和雜質(zhì)。

在新鐵鍋處理和保養(yǎng)最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉熱擦洗生鐵鍋，不僅能夠有效的去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，還可以可以在鐵鍋內(nèi)壁形成油膜保護(hù)層。

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