桂花的果實有什么用途
摘要：桂花（學(xué)名：Osmanthusfragrans）是一種香氣宜人的植物，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥學(xué)、食品調(diào)味、釀造業(yè)等領(lǐng)域。除了受到人們的喜愛以外，桂花的果實也具有多種用途。一、食品加工桂花果實富含營養(yǎng)，含...
桂花（學(xué)名：Osmanthus fragrans）是一種香氣宜人的植物，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥學(xué)、食品調(diào)味、釀造業(yè)等領(lǐng)域。除了受到人們的喜愛以外，桂花的果實也具有多種用途。
一、食品加工
桂花果實富含營養(yǎng)，含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵等成分。在食品加工中，桂花果實可以作為一種重要的香料使用。例如，將桂花果實加入蛋糕、餅干、糕點等食品中，不僅能夠增添香氣，還能夠提高食品的口感和風(fēng)味。
二、中藥藥材
在中醫(yī)藥學(xué)中，桂花果實被廣泛應(yīng)用于藥材的制備中。桂花具有溫中散寒、理氣化濕、行氣活血的功效，可以用來治療感冒、腸胃不適、食欲不振等癥狀。此外，桂花果實還可以用來制作桂花茶，對于清熱解毒、消腫解毒有一定的功效。
三、釀造業(yè)
桂花果實還可以用于釀造業(yè)中。在中國傳統(tǒng)的釀酒工藝中，桂花果實是一種重要的輔料。桂花在酒中的使用不僅能夠增加酒的香氣，還能夠改善酒的口感。此外，桂花還可以與其他植物材料一起使用，用來制作桂花酒、桂花白酒等特色酒品，深受消費者的喜愛。
總結(jié)
桂花的果實不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，還有著廣泛的應(yīng)用價值。在食品加工中，桂花果實能夠為食品增添香氣和風(fēng)味；在中藥藥材中，桂花果實有溫中散寒、理氣化濕等功效；在釀造業(yè)中，桂花果實能夠提高酒的品質(zhì)。因此，我們可以充分利用桂花果實，使其發(fā)揮出更多的價值，造福于人類。
