電磁爐炒菜用多少功率，電磁爐炒菜一般多少功率

摘要：

大家好，今天本篇文章就來給大家分享電磁爐炒菜用多少功率，以及電磁爐炒菜一般多少功率對應的知識和見解，內容偏長，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。電磁爐炒菜一般用多大的功率電...

大家好，今天本篇文章就來給大家分享電磁爐炒菜用多少功率，以及電磁爐炒菜一般多少功率對應的知識和見解，內容偏長，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

電磁爐炒菜一般用多大的功率

電磁爐開到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般講究大火快炒，但是電磁爐是很不好炒菜的，因為是平底鍋。一般電磁爐是300w到2100w這樣，1200w這樣炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w為好，不容易出水。

如何調節(jié)溫度：

一是炸鍋的前后，不要使溫度過高，菜下鍋后可以調高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，溫度可以高一些，反之，則不宜過高，并可以少加些水，防止糊鍋。

二是煮東西或煲湯的時候，大火燒開之后，最好調成“蒸煮”的模式，這樣既可以省電，又可以防止水“撲”出鍋來。

三是一道菜炒完出鍋之后，在炒下一道菜之前的刷鍋之機，電磁爐或黑晶爐不宜關閉，只要把溫度調到“保溫”就行了。因為反復開關影響電器壽命，而且就算是關了它，它也會再耗一點兒電來散熱的。但是刷鍋的速度要快，不然爐子會自動關閉。

資料拓展：

用電磁爐炒菜的優(yōu)點：

1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節(jié)約烹調時間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)?！姶艩t無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性——電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。

4、容易清潔——電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

5、安全性高——電磁爐不會像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。

6、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小孩一看就會，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方都能使用。對于居室狹小的外地打工人員，用時把它從床下拿出，用完再塞進去，什么爐具能有這么便利呢？

7、經(jīng)濟實惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，1600W電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。

8、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。

9、精確溫控——電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

10、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調整，而且能自動化保溫。

資料來源：百度百科：電磁爐

用電磁爐炒菜調到多少瓦合適

1000瓦左右。

電磁爐分為120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲湯按鈕選擇。

只需要點擊炒菜按鈕，剛放菜時，用1000瓦炒3分鐘左右，再用1300瓦炒4分鐘左右，用1300瓦屬于爆炒，當食物溫度較高時，熟得也非常快。

用電磁爐炒菜得開多大功率？

煮飯的功率已要800W,如果是炒菜,那功率一定要比煮飯的功率大,一般在1000W-1200W左右.不過還是要看你是炒哪類型的炒,其實功率都是靠自己來控制的.

電磁爐炒菜開多少瓦合適？

電磁爐炒菜開1000瓦最為合適，溫度一般控制在160度左右。

特別是油炸的時候，溫度更不能太高，否則菜容易糊。并且過高的溫度會破壞菜的營養(yǎng)成分，還會影響味道。

如果是爆炒的話，那么電磁爐的溫度需要設定為200度。炒菜講究大火快炒，但因為電磁爐是平底鍋，180度炒菜不容易糊。

用電磁爐炒菜適合開多少瓦？

電磁爐開到900w到1400w炒菜就可以了，1200w這樣炒菜不容易糊。推薦你一款防輻射電磁爐，是九陽新研制的，無輻射更健康，而且他有滑桿式操作能瞬間熄火，升降溫度也更方便，炒菜煲湯都很容易控制溫度。

我想買個電磁爐常用來炒菜，那么電磁爐最大電功率應該選購多少最適宜？

一般家用電磁爐功率最大在2200w,現(xiàn)在大都在1800-2100w,炒菜還可以.再大的電磁爐不好買家里的供電線路可能也負擔不起.

希望對你有所幫助

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。