蛋糕如何裝飾 蛋糕怎樣裝飾

摘要：

你關(guān)注的問題：1、蛋糕都有哪些裝飾小技巧?2、蛋糕除了用奶油裝飾外還可以用什么?3、如何裝飾蛋糕4、蛋糕外表怎樣裝飾好看5、生日蛋糕周圍一般都用什么裝飾6、蛋糕不涂奶油...

你關(guān)注的問題：

• 1、蛋糕都有哪些裝飾小技巧?
• 2、蛋糕除了用奶油裝飾外還可以用什么?
• 3、如何裝飾蛋糕
• 4、蛋糕外表怎樣裝飾好看
• 5、生日蛋糕周圍一般都用什么裝飾
• 6、蛋糕不涂奶油怎樣裝飾

蛋糕都有哪些裝飾小技巧?

擅于利用鮮花裝飾。鮮花是一種非常棒的裝飾道具，正確利用鮮花進(jìn)行裝飾可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用，將一款非常普通的蛋糕變得華麗。我們?cè)谔暨x鮮花時(shí)要使用干凈、色彩艷麗、可食用的鮮花，例如蝴蝶花玫瑰等。

用彩色谷物食品來設(shè)計(jì) 超市里有賣一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麥片什么的，就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。

巧克力方格 用打火機(jī)加熱巧克力側(cè)面，然后用巧克力在盤子壓出格子圖案。這適合用來馬卡龍當(dāng)甜點(diǎn)的漂亮擺盤方法。用水果糖漿做畫 將不同顏色的水果糖漿舀幾個(gè)不同大小的小點(diǎn)放在盤子上。

用巧克力碎，或者巧克力裝飾物，還有新鮮水果、水果罐頭，果醬，糖果，鮮花也是可以的，自己隨性創(chuàng)造。蛋糕口味分類：根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。

去蛋糕裝飾店。選一種蛋糕來裝飾。想一想你要上什么霜。在上霜之前要先想好，因?yàn)槌松纤€有很多其他裝飾方法，你可以試試下面這些。學(xué)習(xí)一些其他有幫助的技巧。

蛋糕除了用奶油裝飾外還可以用什么?

面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。

蛋糕裝飾我們可以用一些甘納許的強(qiáng)也可以進(jìn)行一個(gè)裝飾肝膽血漿就是我們一個(gè)淡奶油跟巧克力1：1的比例給他融合在一起就可以了，也可以用一些我們的一些黃油忌廉醬去給他裝飾也是可以的。

有很多，比如巧克力，水果，果醬，糖霜，糖皮，餅干，朱古力，抹茶粉，布丁，堅(jiān)果等等。蛋糕裱花是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，非常適合朋友聚會(huì)食用。

將蘋果放入鍋中，撒上一定量的砂糖，加水，中火煮30分鐘，直至蘋果呈透明色。再拌入一部分砂糖，甜味自己品嘗是否合適。將蘋果用果汁機(jī)嚼碎，直至濃稠的糊狀時(shí)，就能裝入瓶子中，瓶子需要被熱水燙過。封口倒放。

下面，我搜集了國外的一些驚人的創(chuàng)新蛋糕裝飾素材，蛋糕設(shè)計(jì)制作或者蛋糕愛好者們都可以用來參考和學(xué)習(xí)。

玉米淀粉：白粉又稱原粉，是一種常見的淀粉原料，在做蛋糕的過程中更是必不可少。植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某種糕點(diǎn)時(shí)會(huì)用到的材料。黃油：指從牛奶中提取的油，為黃色固體。

如何裝飾蛋糕

用彩色谷物食品來設(shè)計(jì) 超市里有賣一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麥片什么的，就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。

巧克力刨花制作 巧克力刨花，巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時(shí)總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。

去蛋糕裝飾店。在店里隨便逛逛，買一些適合你的創(chuàng)意的東西。如果有些東西你不知道怎么用，可以問問店員，再?zèng)Q定你要不要把它買回家。選一種蛋糕來裝飾。

蛋糕外表怎樣裝飾好看

1、擅于利用鮮花裝飾。鮮花是一種非常棒的裝飾道具，正確利用鮮花進(jìn)行裝飾可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用，將一款非常普通的蛋糕變得華麗。我們?cè)谔暨x鮮花時(shí)要使用干凈、色彩艷麗、可食用的鮮花，例如蝴蝶花玫瑰等。

2、用彩色谷物食品來設(shè)計(jì) 超市里有賣一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麥片什么的，就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。

3、盤子的圖案不要和蛋糕的創(chuàng)意相沖突，不過如果蛋糕本身比較簡樸，那么精美的盤子也可以增色不少。普通的白色盤子很百搭，也顯得雅致。用色大膽的盤子也不錯(cuò)，但是不要和蛋糕撞色。玻璃盤子也很好看。

4、)利用鮮果做裝飾：鮮果是簡單又討巧又健康的裝飾食材，但其實(shí)想要裝飾的漂亮和有美感，絕非簡單的事，要從適合的水果 ，新鮮的水果入手，而且要懂得搭配和色彩平衡。

生日蛋糕周圍一般都用什么裝飾

1、生日蛋糕裝飾的方法有很多種，如果是制作水果蛋糕，最常使用的就是新鮮的水果，例如草莓，紅心火龍果，芒果進(jìn)行裝飾，也會(huì)有很多用到巧克力進(jìn)行裝飾，巧克力液體，巧克力插件等。

2、例如，如果是孩子的生日，可以選擇彩虹色的巧克力豆、絢麗的糖紙、小糖果、糖霜等，從簡單的裝飾到高級(jí)的裝飾，如足球、球場(chǎng)、動(dòng)物等。

3、棉花糖結(jié)霜 皇家結(jié)冰 瑞士或意大利的蛋白奶油 巧克力醬 使用糖霜平滑霜面均勻。在糕點(diǎn)袋上使用糖霜，在蛋糕的四周涂上厚厚的糖霜。一直往上直到它們被糖霜覆蓋。然后將糖霜順滑器或臺(tái)式刮刀垂直地放在蛋糕的側(cè)面。

4、這樣才顯得比較飽滿。再用圓形鋸齒花嘴以擠的手法在拉邊與面的交界處擠上一圈花紋即可。最后在蛋糕的頂部用新鮮的草莓?dāng)[一個(gè)大點(diǎn)做裝飾，四周為了不顯的過于空，克隨意性的放上幾片小的薄荷葉即可。

5、扁齒嘴：這個(gè)多用于制作花籃，海浪，還有普通的拉線。編花籃簡單還漂亮，所以很多朋友喜歡用到這個(gè)，海浪多用于裝飾蛋糕底部和蛋糕表面的周圍，拉線多用于裝飾蛋糕表面周圍的裝飾，在制作拉線的時(shí)候，要一邊用力，一邊抖動(dòng)。

6、生日布置一般包括如下：確定布置主題 既然要辦一個(gè)生日派對(duì)，那么派對(duì)的主題是最先要確定的，因?yàn)橹黝}對(duì)于整個(gè)派對(duì)的裝飾風(fēng)格、參加派對(duì)的朋友的穿搭等等都具有決定性影響。

蛋糕不涂奶油怎樣裝飾

1、以下是裸蛋糕無奶油裝飾步驟：草莓圣女果香菜用鹽水浸泡10分鐘洗凈，4寸蛋糕模分成兩片。心形擺好，香菜葉子擺好，草莓先從中下層切小片，不要切斷，然后中層，更下層的交錯(cuò)，上層同樣，用牙簽固定在蛋糕上。

2、沒有奶油裝飾生日蛋糕，可以直接用果醬代替。奶油和果醬的效果都是一樣的。奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。

3、你可以買些水果回來，切成丁的放在蛋糕中間當(dāng)夾心，切成塊的放在上面當(dāng)裝飾，另外可以用些沙拉醬或是番茄沙司點(diǎn)綴一下，又健康又美味。

4、蛋糕裝飾我們可以用一些甘納許的強(qiáng)也可以進(jìn)行一個(gè)裝飾肝膽血漿就是我們一個(gè)淡奶油跟巧克力1：1的比例給他融合在一起就可以了，也可以用一些我們的一些黃油忌廉醬去給他裝飾也是可以的。

5、蘋果削皮去芯，切成小塊，放在水里，撒上鹽。放置20分鐘。將蘋果放入鍋中，撒上一定量的砂糖，加水，中火煮30分鐘，直至蘋果呈透明色。再拌入一部分砂糖，甜味自己品嘗是否合適。

6、裸胚也不一定都是使用的圓形模具進(jìn)行制作，還可以用紙杯做成杯子蛋糕、可以使用硅膠的薩瓦林模具，做出來有漂亮的花邊，也可以直接切塊食用。將奶油換成其他的裝飾，比如奶油霜、水果等。

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