皂角樹做砧板好不好 皂角樹菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)

摘要：

你關(guān)注的問(wèn)題：1、皂角樹菜板會(huì)掉渣嗎2、哪里的皂角樹菜板好3、皂角木菜板怎么樣4、皂角樹菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)5、非州黃金柚和皂角樹哪個(gè)做砧板好?皂角樹菜板會(huì)掉渣嗎1、并且銀...

你關(guān)注的問(wèn)題：

• 1、皂角樹菜板會(huì)掉渣嗎
• 2、哪里的皂角樹菜板好
• 3、皂角木菜板怎么樣
• 4、皂角樹菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)
• 5、非州黃金柚和皂角樹哪個(gè)做砧板好?

皂角樹菜板會(huì)掉渣嗎

1、并且銀杏木當(dāng)中具有一種特殊的氣味，使得銀杏木制作的砧板具有一定的抗菌作用，并且銀杏砧板不容易開裂，使用的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)滑刀的情況。這樣子來(lái)說(shuō)銀杏砧板應(yīng)該屬于非常優(yōu)質(zhì)的砧板了。

2、最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木（為榆科木材，不是殼斗科木材）、皂莢樹（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無(wú)患子、陽(yáng)桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。

3、使用壽命比較長(zhǎng)。易劃痕：皂角樹做菜板的硬度較低，容易產(chǎn)生劃痕。在使用過(guò)程中，應(yīng)避免使用硬質(zhì)的切割工具，刀片、刀頭等，以免劃傷做菜板表面。使用后應(yīng)及時(shí)清潔，避免食物殘?jiān)粼诒砻?，?dǎo)致表面劃痕更加明顯。

4、制作切菜板的首選木材是白果木、皂角木、樺木和柳木等。忌用烏柏木做切菜板，烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做切菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭暈、腹痛。

哪里的皂角樹菜板好

油皂角樹好。油皂角樹與康皂角樹都可以做成皂角。分為康皂角與油皂角，康皂角細(xì)而長(zhǎng)，光澤度不好，洗發(fā)護(hù)發(fā)效果一般。油皂角短而肥實(shí)，光澤度好，洗發(fā)護(hù)發(fā)效果好，常用于洗發(fā)的為油皂角。

皂角樹起源于中國(guó)的長(zhǎng)江流域，分布廣泛，分布于中國(guó)北方南部和西南部。適用于種植領(lǐng)域：山西、山東、河南、甘肅、河北、內(nèi)蒙古、江蘇、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、安徽、浙江、貴州、陜西、云南、云南等三個(gè)東北地區(qū)。

此外，皂角樹對(duì)土壤的要求較為寬松，最適合的土壤類型是疏松肥沃的壤土或河灘土。因此，在選擇種植地點(diǎn)時(shí)，應(yīng)該優(yōu)先考慮溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)，并選用適宜的土壤。其次，選擇生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)于種植皂角樹的成功與否也至關(guān)重要。

枧木（鐵木）砧板：枧木也叫鐵木，是熱帶石灰?guī)r的特有植物，主要分布于廣西和云南部分海拔700至900米的熱帶石灰?guī)r山地季雨林。其中分布中心在廣西南部，之后向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū)，在北回歸線以北不易成活。

銀杏木材相對(duì)來(lái)說(shuō)還是一種比較好一點(diǎn)的木材，銀杏木材木質(zhì)細(xì)膩，軟硬程度比較適中，這樣的硬度對(duì)菜刀具有一定的保護(hù)作用，不至于讓刀刃出現(xiàn)刀痕。

皂角木菜板怎么樣

1、皂角木材材質(zhì)堅(jiān)硬，肉質(zhì)細(xì)膩，耐腐耐磨，黃褐色或雜有紅色條紋，用皂角樹做的菜板表面光滑，而密實(shí)度強(qiáng)。皂角菜板屬于木質(zhì)菜板，木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。

2、優(yōu)點(diǎn)：皂角木材材質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐耐磨、黃褐色或雜有紅色條紋、表面光滑、密實(shí)度強(qiáng)。缺點(diǎn)：皂角木菜板容易變形和開裂，所以最好在使用前將其浸泡在鹽水中，這樣可以使皂角木更穩(wěn)定，減少變形的發(fā)生。

3、堅(jiān)硬耐用：皂角木菜板的材質(zhì)堅(jiān)硬，能夠抵抗刀具的切割，不易留下刀痕或劃痕，具有耐腐耐磨的特性，能夠經(jīng)受長(zhǎng)時(shí)間的使用而不容易損壞，具有較長(zhǎng)的使用壽命。

4、皂角木砧板優(yōu)缺點(diǎn)如下：優(yōu)點(diǎn)：材質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐耐磨，耐腐蝕、不易起木渣。缺點(diǎn)：皂角木砧板現(xiàn)在比較少見(jiàn)，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也略高一些。平時(shí)如果使用和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，很容易開裂和變形。

5、好。皂角木菜板不含化學(xué)物質(zhì)，具有天然的抗菌性，可以減少細(xì)菌滋生，是環(huán)保和天然的選擇。該菜板比較光滑，不容易吸收水分，清潔比較方便，不會(huì)對(duì)刀刃造成太大磨損。

皂角樹菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：堅(jiān)硬，缺點(diǎn)：易劃痕。堅(jiān)硬：皂角木材材質(zhì)堅(jiān)硬，肉質(zhì)細(xì)膩，耐腐耐磨，黃褐色或雜有紅色條紋，用皂角樹做的菜板表面光滑，密實(shí)度強(qiáng)。堅(jiān)硬的特點(diǎn)使得皂角樹做成的菜板可以很好地保持形狀，不易變形，使用壽命比較長(zhǎng)。

優(yōu)點(diǎn)：皂角木材材質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐耐磨、黃褐色或雜有紅色條紋、表面光滑、密實(shí)度強(qiáng)。缺點(diǎn)：皂角木菜板容易變形和開裂，所以最好在使用前將其浸泡在鹽水中，這樣可以使皂角木更穩(wěn)定，減少變形的發(fā)生。

缺點(diǎn)：不能耐高溫：皂角樹菜板不能耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間接觸高溫食物或者放在高溫環(huán)境下，會(huì)導(dǎo)致表面出現(xiàn)開裂或者變形等情況。容易受潮：長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中或者長(zhǎng)時(shí)間處在濕潤(rùn)環(huán)境下，極易導(dǎo)致變形、發(fā)霉等情況。

非州黃金柚和皂角樹哪個(gè)做砧板好?

1、皂角樹，耐干旱，耐苦暑，耐寒冷，根系發(fā)達(dá)，樹齡長(zhǎng)（500年），樹高而冠大， 皂莢樹的木材堅(jiān)實(shí)，耐腐耐磨，黃褐色或雜有紅色條紋，可用于制作工藝品、家具。所以用皂角樹做菜板也不錯(cuò)，不過(guò)很少用。

2、優(yōu)點(diǎn)，是顏色比較深，比較密度大，就是比較重，迎合了中國(guó)老百姓越黑的東西，越重的東西越有檔次。確實(shí)做成深色是很高擋的。同時(shí)，密度大，就是比較堅(jiān)，輕微砸一下基本沒(méi)有什么小坑坑，抗擊打能力很強(qiáng)。

3、櫸木砧板：櫸木緊密而較重，木紋細(xì)且較直，組織構(gòu)造斑節(jié)較少紋理清晰，耐磨有光澤干燥時(shí)不易變形，色調(diào)柔和流暢。此砧板是由櫸木采用機(jī)器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。

4、非洲好。質(zhì)地堅(jiān)硬：非洲黃金柚木質(zhì)地更為堅(jiān)硬、密集、穩(wěn)定和經(jīng)久耐用，南美黃金柚木質(zhì)地相對(duì)較軟，容易刮花變形。

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