怎么選竹子切菜板 竹子切菜板和木頭切菜板哪個(gè)好?

摘要：

你關(guān)注的問題：1、如何挑選好的砧板2、竹子菜板如何挑選?竹子菜板如何保養(yǎng)?3、竹砧板如何選購竹砧板如何保養(yǎng)4、怎么選購竹砧板5、怎樣選竹子菜板如何挑選好的砧板1、因此，...

你關(guān)注的問題：

• 1、如何挑選好的砧板
• 2、竹子菜板如何挑選?竹子菜板如何保養(yǎng)?
• 3、竹砧板如何選購竹砧板如何保養(yǎng)
• 4、怎么選購竹砧板
• 5、怎樣選竹子菜板

如何挑選好的砧板

1、因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣不容易開裂。在購買時(shí)一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木都是不錯(cuò)的選擇。

2、選購切菜板的時(shí)候應(yīng)選擇不易傷菜刀、砧板結(jié)實(shí)、輕便、不含有害物質(zhì)、不粘食材的菜板，接下來就和小編一起來了解一下吧。

3、砧板怎么挑選好的砧板一定要有合適厚度。因?yàn)檎璋遄鳛槌休d食材的平臺(tái)，在不斷承受刀刃帶來的沖擊的時(shí)候，需要一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，不能發(fā)生滑動(dòng)也不能發(fā)生震動(dòng)。

4、看重量和厚度。太薄的砧板容易發(fā)生震動(dòng)，因?yàn)橘|(zhì)量小，稍稍大一點(diǎn)的力量就能讓砧板動(dòng)起來，同時(shí)因?yàn)樘?，所以容易變形，變形以后的砧板與操作臺(tái)的接觸面積變得非常小，更容易震動(dòng)和滑動(dòng)。

5、看色澤。品質(zhì)好的菜板，表面微呈青色，顏色一致，板心不爛不結(jié)疤，木材質(zhì)地堅(jiān)密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑點(diǎn)或霉?fàn)€現(xiàn)象，則不宜選購?？茨贻啞A心在菜板的中央或接近中央，年輪圈數(shù)多，且疏密均勻的為佳。

竹子菜板如何挑選?竹子菜板如何保養(yǎng)?

等待它冷卻以后，再用清水沖洗干凈竹子，案板第一次使用時(shí)的保養(yǎng)操作就完成了。如果這塊案板是需要經(jīng)常使用的話，可以定期的在案板上涂抹一些食用油。因?yàn)槭秤糜途哂幸欢ǖ淖虧欁饔?，可以增長竹子案板的使用壽命。

新買來的竹菜板，剛拿到手，將塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分沒有干透，再抹油，容易造成發(fā)霉現(xiàn)象。直接在砧板的兩面及周圍涂上食用油，等到油徹底吸干之后，再涂三四遍，這個(gè)過程一定要有耐心。

竹砧板每一次使用完之后，在其表面都會(huì)留有殘?jiān)?，要是不及時(shí)清理，將會(huì)導(dǎo)致砧板表面滋生細(xì)菌，從而影響到后續(xù)的使用。因此，竹砧板用完，需使用清水清洗干凈，然后放置通風(fēng)區(qū)域吹干，讓其保存足夠的干燥，才不至于發(fā)霉。

竹砧板的價(jià)格在幾十元左右，一般四五十元就能買到上層質(zhì)量的竹砧板，但是也有的竹砧板，二三十元就能買到。不管價(jià)格如何，買竹砧板重要的還是質(zhì)量問題，運(yùn)用上述方法，就能挑選到合適的竹砧板。

竹菜板實(shí)際上有兩種，一種就是常見的拼接菜板，竹片用膠水拼接在一起。

首次使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現(xiàn)光澤后便可正常使用。謹(jǐn)記，不可放在水里浸泡！若經(jīng)常使用，可以買上兩塊砧板，生、熟肉分開來使用可減少食物細(xì)菌交叉滋生。

竹砧板如何選購竹砧板如何保養(yǎng)

定期地在竹子菜板表面涂抹一層食用油，用以滋潤竹纖維，這樣使用起來會(huì)更長久。長期使用后，竹菜板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來清洗。

竹砧板如何保養(yǎng)首次使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現(xiàn)光澤后便可正常使用。

定期地在竹菜板表面涂抹一層食用油，用以滋潤竹纖維，這樣使用起來會(huì)更長久。長期使用后，竹菜板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來清洗。

怎么選購竹砧板看可以看產(chǎn)生顏色，不要選白色產(chǎn)品，可以選擇竹子本色或經(jīng)炭化處理后的產(chǎn)品；還可以看竹砧板的外觀，應(yīng)選擇表面光滑平整，無明顯膠跡的竹砧板。

竹砧板經(jīng)過第一次的處理后可以在使用中更得心應(yīng)手，但是要增強(qiáng)使用壽命，平時(shí)要注重對竹砧板進(jìn)行保養(yǎng)。竹砧板每次使用后要清洗干凈，并且用干毛巾擦干水漬，然后晾掛在通風(fēng)的地方，兩面都要保持干燥。

怎么選購竹砧板

1、用手掂量產(chǎn)品的重量，切勿選擇重量過輕的產(chǎn)品?，F(xiàn)在部分生產(chǎn)廠家為了節(jié)約成本，在砧板芯層夾竹屑刨花板，這是甲醛的釋放源，長期使用會(huì)將游離甲醛隨食物帶入身體，影響人體健康。

2、竹砧板如何選購在選購竹菜板時(shí)，不要買那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過的，或是粘合的，而粘合的膠水中含有有害物質(zhì)。

3、挑選竹子砧板時(shí)，要選擇重量重、質(zhì)地硬、表面粗糙的砧板，因?yàn)楸砻娲植诘恼璋逶谑褂玫臅r(shí)候不容易滑動(dòng)，而且質(zhì)地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污納垢，刷洗起來比較輕松。

怎樣選竹子菜板

1、竹菜板實(shí)際上有兩種，一種就是常見的拼接菜板，竹片用膠水拼接在一起。

2、竹砧板如何選購在選購竹菜板時(shí)，不要買那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過的，或是粘合的，而粘合的膠水中含有有害物質(zhì)。

3、竹子菜板如何挑選？首先是看 一看產(chǎn)品顏色，不要選擇顏色白的產(chǎn)品。

4、看?？梢钥串a(chǎn)生顏色，不要選白色產(chǎn)品，可以選擇竹子本色或經(jīng)炭化處理后的產(chǎn)品；還可以看竹砧板的外觀，應(yīng)選擇表面光滑平整，無明顯膠跡的竹砧板。聞。

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