陶瓷碗燙手好不好 陶瓷碗燙手怎么辦

摘要：

你關注的問題：1、陶瓷碗高溫加熱有毒嗎?2、以前的碗不好看,步燙手,現(xiàn)在碗花樣多了,燙手,為什么3、瓷碗燙手好還是不燙手好陶瓷碗高溫加熱有毒嗎?沒有。小洋人的碗是陶瓷碗放到鍋里面開...

你關注的問題：

• 1、陶瓷碗高溫加熱有毒嗎?
• 2、以前的碗不好看,步燙手,現(xiàn)在碗花樣多了,燙手,為什么
• 3、瓷碗燙手好還是不燙手好

陶瓷碗高溫加熱有毒嗎?

沒有。小洋人的碗是陶瓷碗放到鍋里面開水煮沒有毒。陶瓷碗是用一種干凈潔白的粘土做成的，高溫滅菌無毒處理。通常用的陶瓷碗都是陶土經(jīng)燒制后，再加上一層釉水制成的，釉水在沒燒制前，通常含有紅丹，即俗稱的砒霜。

家用陶瓷碗不可以放到火上燒，并且陶瓷碗遇高溫容易析出有害物質，對人體健康有害。能放入微波爐的陶瓷碗需滿足以下條件： 瓷器煲需要與爐內火充分接觸，以確保熱傳遞。

也就是說，含氟高分子化合物只有在溫度高達260℃才會對人產生不良影響。所以說用不銹鋼鍋或者陶瓷煮東西對身體不會造成有害的影響。

用陶瓷碗裝開水不會析出有害物質。根據(jù)查詢相關資料信息，因為陶瓷杯經(jīng)過高溫燒制，高溫并不會對陶瓷杯造成影響，也不會因為高溫而釋放有害物質，因此用陶瓷杯喝熱水也不會對人體有害。

瓷碗第一次使用時，一般不會感染細菌。要殺死碗筷上的細菌，只需要在100攝氏度的水中加熱五分鐘，或者用高濃度的白酒消毒。烹飪瓷碗時，不必過分延長瓷碗的烹飪時間。同時，瓷碗煮好后要放在通風處冷卻，不能馬上接觸冷水。

溫度越高，就越容易溶解出重金屬物質。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

以前的碗不好看,步燙手,現(xiàn)在碗花樣多了,燙手,為什么

1、金屬制的各種碗肯定燙手，包括搪瓷碗。這是金屬的導熱屬性決定的。傳統(tǒng)工藝制作的瓷碗不應該燙手，燙手的是這些年興起來的冠以所謂高科技概念的仿陶瓷。

2、你拿個瓷瓢敲下碗的邊沿，當?shù)穆曇魰掷m(xù)的比較長就是真的。而且那個聲音比較像鐘聲。景德鎮(zhèn)陶瓷的特色：薄如紙，聲如罄，白如玉。陶瓷的導熱性是很好的，這不能做為評判是不是賣到假貨的標準。

3、瓷碗燙手的情況下，說明瓷碗的碗壁較薄，導熱速度快，耐用性較差。在日常使用中會帶來不便，造成輕微的燙傷。而不燙手的瓷碗說明陶瓷碗的碗壁比較厚，保溫性能比較好，導熱性慢，人在吃飯的時候，端碗比較方便。

瓷碗燙手好還是不燙手好

但如果是從健康環(huán)保的角度出發(fā)，還是用陶瓷的較好，因為不銹鋼的多種元素會有一些是對人體有害的，而且市場上做餐具的不銹鋼質量大都比較差，這更加增添了有害元素的成分。

導熱系數(shù)越小，其熱傳遞就越慢，保溫就越強也就更不燙手。所以從材料上來講，保溫效果瓷器茶具最好于陶器茶具，陶器茶具好于玻璃茶具，玻璃茶具好于玻璃茶具。

這一點它比玻璃器皿優(yōu)越，它是熱的不良導體，傳熱緩慢，用來盛裝沸水或滾燙的食物，端拿時不太燙手。

很快就能分清。低溫瓷不宜放在微波爐中加熱食物，它不僅易燙手，而且可能會碎裂。另外，彩陶器皿不宜放入微波爐中加熱食物，易燙手易碎裂，而且彩陶中的釉會釋放出鉛，有毒。在微波爐加熱食物最好還是玻璃器皿和高溫瓷碗。

其質量也是有一定的差別。有的瓷制品材質采用的是受熱和熱傳導性都很好的原材料，這種瓷碗就很容易燙手。還有一些陶瓷制品工藝先進，其密度大，所生產出的瓷碗便比較薄，也很燙手。不是質量問題。

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