陶瓷刀塊適合干什么材質(zhì)的 陶瓷刀用途

摘要：

你關(guān)注的問(wèn)題：1、陶瓷刀具可以加工哪些材料?2、傳統(tǒng)廚房刀具和陶瓷刀具的主要區(qū)別在哪里?3、陶瓷刀具材料有哪些4、陶瓷刀具有哪些好處陶瓷刀具可以加工哪些材料?灰鑄鐵、球墨鑄鐵...

你關(guān)注的問(wèn)題：

• 1、陶瓷刀具可以加工哪些材料?
• 2、傳統(tǒng)廚房刀具和陶瓷刀具的主要區(qū)別在哪里?
• 3、陶瓷刀具材料有哪些
• 4、陶瓷刀具有哪些好處

陶瓷刀具可以加工哪些材料?

灰鑄鐵、球墨鑄鐵、淬硬鋼和某些未淬硬鋼、耐熱合金則特別適合，對(duì)這些材料而言，陶瓷刀片應(yīng)用成功，還需要刀片刃口的外觀及微觀質(zhì)量保證，并需要最佳的切削參數(shù)。

可以用于加工石墨、陶瓷等各種難加工材料。氮化硅陶瓷刀具是用一種非氧化物工程陶瓷制成的數(shù)控刀具，隨著切削加工生產(chǎn)率和降低生產(chǎn)成本要求的不斷提高，W、Co、Ta、Nb等金屬的礦產(chǎn)資源正日益減少，陶瓷刀具不斷發(fā)展起來(lái)。

不能，通常情況下陶瓷刀具用來(lái)加工鑄鐵（高速加工）及高硬度鋼材（淬火鋼）。一般陶瓷刀具的硬度達(dá)到HRA91-95而硬質(zhì)合金最高可達(dá)到HRA93。陶瓷刀具材料的主要成分是硬度和熔點(diǎn)都很高的Al2O3。

SC陶瓷刀片適合加工鈷基合金，切削速度可選153～193m/min之間，進(jìn)給量可選0.08～0.10r/min之間，切削深度可選0.8～2mm之間。刀具幾何參數(shù) 前角g0=-12°，后角a0=12°，主偏角kr=45°，刃傾角ls=-6°。

陶瓷刀具有兩種，一種是工業(yè)上應(yīng)用的車刀等，一種是民用的菜刀水果刀等。至于切什么，不就清楚了嗎？陶瓷刀具的特點(diǎn)是超硬、超耐磨，缺點(diǎn)是脆性大。如陶瓷水果刀，菜刀等可以一輩子不用磨，但若摔到地上可能就會(huì)折斷。

摘要：陶瓷刀具所用的材料是一種先進(jìn)的切削刀具材料，主要有氧化鋁和氮化硅兩種基材與其他材料復(fù)合組成的刀具，比如我們常見的黑色陶瓷刀就是氧化鋁-碳化物系復(fù)合陶瓷。

傳統(tǒng)廚房刀具和陶瓷刀具的主要區(qū)別在哪里?

1、高品質(zhì)：超硬，耐高溫，耐腐蝕，鋒利無(wú)比，不易磨損，不會(huì)像濕廚房里的金屬刀一樣生銹，抑菌能力強(qiáng)。用金屬刀如不銹鋼切割食物后，會(huì)破壞食物的自然味道，但用陶瓷刀不會(huì)。

2、陶瓷刀具和普通刀具相比的話：不粘臟，清潔方便；不會(huì)生銹，易于保存，使用時(shí)間長(zhǎng)；刀面鋒利，切割方便。但是其價(jià)格比較貴，還有就是，使用時(shí)由于刀面鋒利，人需要小心，需且放在小孩無(wú)法接觸到的地方保存。

3、陶瓷刀與金屬刀的區(qū)別在超市買一把普通金屬?gòu)N房用刀與一把精密陶瓷刀做比較。

4、陶瓷刀的主要材料為二氧化鋯，這類材料制作的刀刃極其鋒利、硬度高、無(wú)需打磨，在處理食材的同時(shí)也不會(huì)損傷食材營(yíng)養(yǎng)的完整性以及損害它的汁液，這一點(diǎn)是傳統(tǒng)菜刀無(wú)法做到的。

陶瓷刀具材料有哪些

摘要：陶瓷刀具所用的材料是一種先進(jìn)的切削刀具材料，主要有氧化鋁和氮化硅兩種基材與其他材料復(fù)合組成的刀具，比如我們常見的黑色陶瓷刀就是氧化鋁-碳化物系復(fù)合陶瓷。

在刀片制造中，常用的陶瓷材料包括氧化鋯、氧化鋁和碳化硅等。這些材料具有極高的硬度，可以在切割和磨削中保持鋒利，不易磨損。

在目前市面上常見的陶瓷刀具多使用氧化鋯為原材料，使用分子大小在納米級(jí)別的氧化鋯粉末在兩千度以上的高溫下烤制，并給其制作模具施加三百噸以上的高壓，方能制作出氧化鋯刀具的刀坯。

那陶瓷刀到底是什么材質(zhì)制作而成的呢？瓷刀大多是用一種納米材料“氧化鋯”加工而成。對(duì)于氧化鋯這種材料，我們接觸得比較少，但是后面會(huì)有介紹。現(xiàn)在我們就著重了解下陶瓷刀是怎么做成的。

陶瓷刀具有哪些好處

陶瓷刀可耐各種酸堿有機(jī)物，更不會(huì)被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無(wú)毒、無(wú)污染、不氧化、不銹蝕，是理想的環(huán)保健康型刀具。

陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)包括： 鋒利度高，可以做到非常薄，最小厚度甚至可以達(dá)到0.3mm，輕盈又鋒利。 陶瓷刀的耐磨性好，使用時(shí)間比傳統(tǒng)刀具長(zhǎng)很多。 陶瓷刀的抗腐蝕性也非常好，不會(huì)生銹，也不會(huì)變色。

從用于航天航空等高尖端科技領(lǐng)域，擴(kuò)大到工業(yè)陶瓷刀具，近兩年廣泛用于民用。

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